26.05.2014 - 00:46
Hi Blindenhund. Du hast Dich mit der Thematik ja offenbar schon recht eingehend und fundiert beschäftigt - kein Wunder bei Deiner Erkrankung. Das Immunsystem ist schon eine komplizierte Geschichte.
Du sprichst immer wieder die Chlorhühnchen an - ich glaube auch, daß die nicht schlimmer sind als das, was so bei uns durch die Kühltheke geht. Ich habe mal während einer Hospitanz in einer Geflügel- und Schweinepraxis das Geflügelmastsystem von innen kennenlernen dürfen. Ein weitgehend durchperfektioniertes, eng getaktetes System ohne zuverlässig funktionierende Endkontrolle, wenn mal was nicht wie geplant läuft. Auch bei Lebensmittelsicherheit und Tierschutz! Und viel zu große Gesamteinheiten mit folglich zu starker Lobby. Also ein System á la USA.
Bei uns ist seither jede Form von TK-Geflügel aus dem Supermarkt Geschichte.
Alles andere, insbesondere die Haltung beim Rind, ist dagegen schon einigermaßen vorzeigbar und von US-Verhältnissen (noch) ein Stück entfernt. Doch in jedem Fall könnte die Politik durch entsprechend (teurere) Rahmenbedingungen die Krankheitsanfälligkeit weiter reduzieren helfen - der Verbraucher muß es nur einfordern und anschließend auch bezahlen wollen. Die Käfighühner haben nichts davon, daß sie jetzt in Tschechien gefangen gehalten werden.
Mit den bakteriellen Infektionen, Resistenzentwicklungen und -Verbreitungen ist es auch komplizierter als in den Medien vor den Wahlen dargestellt wird. Inzwischen gibt es aus der Humanmedizin kaum noch Angriffe auf die Landwirtschaft, weil im Moment die Rolle der Krankenhäuser selbst bei der Resistenzentwicklung recht entscheidend scheint. Man weiß z.B., daß die klinikrelevanten MRSA-Stämme nicht dieselben sind, die in den Ställen kursieren und auch warum sie sich in den Kliniken ausbreiten. Wegen Hygienemängeln. Die Gesundheitsreform läßt auch ein wenig grüßen. Und keiner verbietet einem, das Hähnchen oder Schnitzel ausreichend zu erhitzen. Ein anderes, bisher wenig beachtetes Thema sind die Resistenzentwicklungen in der Umwelt z.B. vom Abwasser ausgehend. Hier können viele der sog. gramnegativen Keime munter ihre Eigenschaften austauschen, z.B. Antibiotikaresistenz oder besondere Aggressivität. Sollte beides zusammenkommen und diese Stämme sich an der falsche Stelle stark vermehren, kann das schon unangenehm werden. Aber so richtig weiß keiner, was in so einer Suppe vor sich geht.
Insgesamt wird in der Medizin (und natürlich erst recht Tiermedizin) die Vermeidung von Infektionen anstatt ihrer Behandlung bevorzugt. Deswegen verdienen bei uns die Pharma-Firmen ihr Geld inzwischen mit Impfstoffen anstatt mit Antibiotika - was natürlich die Forschung bei den Antibiotika nicht antreibt.
Ein weites Feld.
Auf jeden Fall ist eine gesunde Ernährung wichtig und richtig. Fleisch ist dazu nicht elementar nötig. Obwohl es ja schon lecker sein kann...
P.s. Der Canetti würde mich schon interessieren. Würde mich freuen, wenn Du ihn noch irgendwo einstellst!
Du sprichst immer wieder die Chlorhühnchen an - ich glaube auch, daß die nicht schlimmer sind als das, was so bei uns durch die Kühltheke geht. Ich habe mal während einer Hospitanz in einer Geflügel- und Schweinepraxis das Geflügelmastsystem von innen kennenlernen dürfen. Ein weitgehend durchperfektioniertes, eng getaktetes System ohne zuverlässig funktionierende Endkontrolle, wenn mal was nicht wie geplant läuft. Auch bei Lebensmittelsicherheit und Tierschutz! Und viel zu große Gesamteinheiten mit folglich zu starker Lobby. Also ein System á la USA.
Bei uns ist seither jede Form von TK-Geflügel aus dem Supermarkt Geschichte.
Alles andere, insbesondere die Haltung beim Rind, ist dagegen schon einigermaßen vorzeigbar und von US-Verhältnissen (noch) ein Stück entfernt. Doch in jedem Fall könnte die Politik durch entsprechend (teurere) Rahmenbedingungen die Krankheitsanfälligkeit weiter reduzieren helfen - der Verbraucher muß es nur einfordern und anschließend auch bezahlen wollen. Die Käfighühner haben nichts davon, daß sie jetzt in Tschechien gefangen gehalten werden.
Mit den bakteriellen Infektionen, Resistenzentwicklungen und -Verbreitungen ist es auch komplizierter als in den Medien vor den Wahlen dargestellt wird. Inzwischen gibt es aus der Humanmedizin kaum noch Angriffe auf die Landwirtschaft, weil im Moment die Rolle der Krankenhäuser selbst bei der Resistenzentwicklung recht entscheidend scheint. Man weiß z.B., daß die klinikrelevanten MRSA-Stämme nicht dieselben sind, die in den Ställen kursieren und auch warum sie sich in den Kliniken ausbreiten. Wegen Hygienemängeln. Die Gesundheitsreform läßt auch ein wenig grüßen. Und keiner verbietet einem, das Hähnchen oder Schnitzel ausreichend zu erhitzen. Ein anderes, bisher wenig beachtetes Thema sind die Resistenzentwicklungen in der Umwelt z.B. vom Abwasser ausgehend. Hier können viele der sog. gramnegativen Keime munter ihre Eigenschaften austauschen, z.B. Antibiotikaresistenz oder besondere Aggressivität. Sollte beides zusammenkommen und diese Stämme sich an der falsche Stelle stark vermehren, kann das schon unangenehm werden. Aber so richtig weiß keiner, was in so einer Suppe vor sich geht.
Insgesamt wird in der Medizin (und natürlich erst recht Tiermedizin) die Vermeidung von Infektionen anstatt ihrer Behandlung bevorzugt. Deswegen verdienen bei uns die Pharma-Firmen ihr Geld inzwischen mit Impfstoffen anstatt mit Antibiotika - was natürlich die Forschung bei den Antibiotika nicht antreibt.
Ein weites Feld.
Auf jeden Fall ist eine gesunde Ernährung wichtig und richtig. Fleisch ist dazu nicht elementar nötig. Obwohl es ja schon lecker sein kann...
P.s. Der Canetti würde mich schon interessieren. Würde mich freuen, wenn Du ihn noch irgendwo einstellst!